A Kopenhagen é referência quando se fala em chocolates finos no Brasil e por isso comemora junto com seus milhares de clientes os bons momentos que ajudaram a construir através das décadas. Nossos produtos são sinônimos de categoria. A inspiração, além do universo do chocolate, também vem do mundo da moda que tem ícones como Louis Vuitton e Chanel. Atemporal e de qualidade incontestável, a grife é desejada, pois ao mesmo tempo em que é clássica, transita confortavelmente por suas inovações.
A Kopenhagen tem centenas de delícias para você se deliciar ou presentear quem você quer bem, seja em datas especiais ou em momentos surpresa. Fundada em 1928 pelo casal de imigrantes Anna e David Kopenhagen, a Chocolates Kopenhagen conquistou os primeiros admiradores com um confeito cuja receita era de origem lituâna, a marzipã. A pequena fábrica localizada no bairro do Itaim Bibi, em São Paulo, logo passou a produzir chocolates finos, bombons, balas, biscoitos, além de ovos de Páscoa e panetones. Hoje, a linha de produtos ultrapassa os 300 ítens. A Kopenhagen, tradicional grife de chocolates finos, tem como missão: fabricar produtos de altíssima qualidade, preservando seu sabor com sofisticação e originalidade. Acesse o site e confira todos os produtos.
Um ambiente sofisticado e acolhedor para apreciar todos os sabores do chocolate em boa companhia: essa é a proposta da Kopenhagen. Chocolates, balas, bombons e bebidas que marcam época, seduzindo os clientes há três gerações, são algumas das delícias disponíveis. Do alto dos seus 85 anos, a Kopenhagen permanece referência quando se fala em chocolates finos no Brasil e por isso comemora junto com seus milhares de clientes os bons momentos que ajudaram a construir através das décadas. Loja referência em chocolates, oferece o tradicional língua de gato e outras delícias. Além dos chocolates, o espaço agradável serve deliciosos cafés e capuccinos. Você vai amar!
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A história da empresa começou em meados da década de 1920 com a chegada ao Brasil de um casal de imigrantes, Anna e David Kopenhagen, provenientes da Letônia, situada no gelado mar Báltico. Foi Anna quem trouxe de lá a receita do marzipan (um clássico doce europeu feito da mistura da amêndoa e açúcar), até então desconhecida no Brasil. A partir de 1928, Anna (que era pianista) passava as noites fabricando as deliciosas bolinhas de marzipan para que David (estudante de medicina) pudesse sair bem cedo, a pé para economizar condução, em busca de clientes. No início, os compradores eram funcionários e clientes de bancos europeus no centro de São Paulo. Com muita perseverança, David conquistou clientes para o produto e, em 1929, o casal resolveu inaugurar a primeira loja, localizada na Rua Miguel Couto, também no centro de São Paulo. Bonecos, bichinhos e outras figuras feitas de marzipan eram expostos delicadamente na vitrine da mais nova delicatesse da cidade. E logo inauguraram uma segunda loja, na mesma rua. Em 1930, quando o casal já produzia chocolate e balas, surgiram os ovos de páscoa (na versão chocolate ao leite e crocante). Nesta época, eles decoravam as vitrines de acordo com as festividades da época.
No início da próxima década, em 1943, o casal adquiriu uma fábrica no bairro do Itaim Bibi, com excelentes instalações e tecnologia avançada para a época. Assim, a empresa passou a produzir também chocolates finos, bombons, balas, confeitos, biscoitos, além de deliciosos panetones em grande escala. Se o nome remetia a um universo que não é o brasileiro, mas de um grupo linguístico eslavo, os produtos, pelo contrário, tinham apelos bem característicos da nossa cultura. Ainda esta década, a empresa chegou a então capital federal, Rio de Janeiro, com uma loja na Rua do Ouvidor, no centro da cidade - a primeira fora de São Paulo. Nesta época a empresa já oferecia produtos como Língua de Gato (que segundo dados da empresa é o item, entre os clássicos, mais lembrado nas pesquisas), Chumbinho (bolinhas de chocolate com crocante) e Lajotinha (uma espécie de waffle coberto de chocolate). Nos anos seguintes a marca introduziu no mercado produtos que se tornariam ícones de muitas gerações, como por exemplo, os bombons Cherry Brandy, a Nhá Benta, as garrafinhas Kopenhagen (recheadas com licor, conhaque, uísque e rum), entre outras delícias. Nos anos de 1950 a marca adotou o atual logotipo, na verdade a assinatura de David Kopenhagen. Foi nesta época que a marca começou a conquistar o público infantil. Tudo por causa de um aviãozinho Constellation cujo interior vinha abarrotado de deliciosos drageados. Os anos de 1960 foram marcados por deliciosas novidades: as tradicionais caixas de bombom com tampas transparentes; a inauguração da loja no shopping Iguatemi em 1968; e os coelhos de chocolate com nome de gente (Lito, Vera e Bastião).
Nos anos seguintes a KOPENHAGEN investiu na diversificação de suas embalagens, com seus tradicionais laços, para atender aos clientes mais exigentes que desejavam presentear pessoas queridas, além da criação do famoso lápis recheado com deliciosas balas, que tanto sucesso fez com a garotada. Em 1985 a empresa implantou seu sistema de franquias, para garantir a expansão do negócio fora do eixo Rio-São Paulo, até então mercado dominante para a KOPENHAGEN. Até as décadas de 1980 e 1990, a marca ia muito bem e havia se transformado em sinônimo de chocolates finos. Os novos concorrentes, a volátil economia brasileira e a falta de investimento na empresa deram sinais de enfraquecimento da marca e seus produtos não vendiam mais como em outros anos. Em 1996, a história mudou. O empresário Celso Ricardo de Moraes, então proprietário do laboratório Virtus, fabricante dos conhecidos Adocyl, Maracugina e Atroveran, comprou a KOPENHAGEN, a época com 100 lojas, e que desde então cresce em um ritmo alucinante e equilibrado.
O que foi feito? Lançamento de novos produtos para atender praticamente todos os segmentos, ampliação do foco de atuação buscando novos públicos e forte investimento em comunicação para rejuvenescer a marca. As mudanças implantadas pela nova gestão, como por exemplo, a transformação visual de todas as lojas (com ambientação sofisticada, o objetivo dos pontos de venda era comunicar os produtos e fazer um convite mais do que tentador a experimentar as guloseimas da marca), a diversificação dos produtos e a inauguração dos cafés nas unidades da rede, foram responsáveis por quadruplicar o faturamento da empresa. Apesar disso, o contato com a família fundadora não foi deixado de lado. Quando um produto estava para ser lançado, eles sempre davam opinião, pois conheciam o negócio muito bem.
Uma das primeiras ações foi investir US$ 5 milhões na transferência da fábrica do bairro do Itaim Bibi para Tamboré, em Barueri, na Grande São Paulo, tomando o cuidado de levar algumas máquinas originais para o novo espaço de 18.000 m². Atualmente na fábrica, uma das mais modernas da América Latina, trabalham aproximadamente mil empregados. Paralelamente, implantou um rígido controle de qualidade e contratou uma empresa especializada em franquia para cuidar dos rumos da rede. O lançamento de novos produtos passou a ser uma tarefa conjunta de um gourmet e do departamento de marketing, que confere as principais tendências do setor no mundo. Assim chegaram ao mercado, nos últimos tempos, a linha infantil KOPENHAGEN da Turminha e os bombons à base de frutas, só para citar alguns itens.
Outra ação importante foi a criação, em 1999, da Kop to Company, a divisão institucional, desenvolvida com o objetivo de preparar brindes personalizados para empresas. No primeiro ano de atividade a divisão respondeu por 10% do faturamento da empresa. Em 2003 a KOPENHAGEN se tornou a única fabricante nacional de chocolates presente nas lojas Duty Free e uma das primeiras a ganhar as prateleiras das lojas de departamento americanas. O primeiro carregamento de Nhá Benta de 18 milhões de unidades que, somados a 1 milhão de caixas de bombons Cherry Brandy representavam uma negociação de peso.
O processo de modernização da marca se intensificou em 2004, com a chegada da filha do proprietário, Renata Moraes à vice-presidência. Ao seu comando, no ano seguinte, a empresa abriu 24 novos pontos de venda. A criação do Passaporte da Turminha, que permitia aos consumidores mirins colecionar selos e trocá-los por presentes, surgiu por intermédio da executiva. A proposta era fidelizar uma nova geração de consumidores ainda pouco acostumada a se lambuzar com Nhá Benta e Língua de Gato. Em três meses de campanha foram cadastrados 20 mil nomes. Renata também comandou o lançamento da loja virtual em 2007 (disponibilizando toda linha de produto da marca, exceto bebidas, mousses, e produtos a granel) e o relançamento da linha de sorvetes da marca. A primeira experiência com o produto ocorreu em 2001, porém não foi levada adiante por conta do racionamento de energia elétrica da época, tornando o custo das geladeiras alto demais. Outra estratégia da KOPENHAGEN tem sido a de usar cada vez mais os cafés e bebidas geladas como catalisador de público, afinal, eles fazem com que o consumidor permaneça mais tempo no ponto de venda. Além disso, foi criado o KOP CLUB, um programa de relacionamento que retribui as compras com privilégios à altura do bom gosto e sofisticação, e que em 2016 chegou a 1 milhão de membros. Em 2010, a empresa inaugurou um moderno complexo fabril em Extrema (MG), que mais parece uma fantástica fábrica de chocolate.
Em 2013 a rede inaugurou sua primeira flagship store (loja conceito) na badalada Rua Oscar Freire em São Paulo, onde foi conceituado um show room exclusivo de produtos para reforçar um elemento novo que a marca estava introduzindo, a Linha Gifts Luxo Kopenhagen, uma coleção de produtos como bonbonnières, baleiros, vasos, porta objetos, sousplats, porta joias e caixas para guardar relógios, entre outros itens à venda, juntamente com delícias da marca, para que o consumidor vivencie e eternize os bons momentos junto a KOPENHAGEN. Na loja, o cliente tem a oportunidade de vivenciar experiências únicas, desde o primeiro momento que adentrar ao local, ao ser instigado pelo delicioso aroma de chocolate que permeia o ambiente criando uma atmosfera de prazer ao consumo. A loja conceito também oferece aos consumidores apaixonados pela marca reedições limitadas de clássicos KOPENHAGEN, presente na memória de muitos clientes, como as pequenas frutinhas feitas artesanalmente em marzipan, além de tortas e macarons inspirados nos clássicos.
Atualmente a KOPENHAGEN tem como missão: fabricar produtos de altíssima qualidade, preservando seu sabor com sofisticação e originalidade. Preocupada em proporcionar felicidade através de seus chocolates e doces, está sempre atenta às mudanças do mercado para inovar e ir ao encontro às preferências de seus consumidores, oferecendo as melhores lojas, o melhor atendimento e o melhor produto para consumir e presentear. Por isso, há 90 anos a marca está presente nos mais doces momentos dos fãs e apreciadores dos sabores únicos de seus clássicos.